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건강정보2

🌿 우리 몸속 염증을 잡는 핵심 — 리포좀 글루타티온 현대인의 건강을 위협하는 가장 큰 원인 중 하나가 바로 만성 염증입니다.스트레스, 불규칙한 식습관, 환경오염 등으로 인해 활성산소(Free radical)가 증가하면 세포가 손상되고 각종 질환으로 이어집니다.이때 중요한 역할을 하는 것이 바로 항산화 물질이며, 그 중심에 있는 것이 글루타티온(Glutathione)입니다.💎 글루타티온이란? — 우리 몸의 해독·항산화 수호자글루타티온은 글루탐산, 시스테인, 글리신 세 가지 아미노산이 결합된 트리펩타이드 구조의 물질로,간, 폐, 심장, 피부 등 거의 모든 세포에 존재하며 체내 해독과 항산화 방어에 핵심적인 역할을 합니다.특히 활성산소 제거, 간 해독 작용, 피부 미백 효과 등으로 주목받고 있습니다.그런데 문제는, 이 중요한 글루타티온이 나이가 들수록 점점 .. 2025. 11. 6.
[가을 제철 식재료탐구]가을 전어가 특별한 이유와 맛있게 즐기는 방법 가을이 깊어질수록 생각나는 제철 생선, 전어가을이 깊어질수록 식탁 위에 자주 오르는 대표적인 제철 음식이 바로 전어입니다. 부드러운 살결과 고소한 향이 살아 있어, 예로부터 “전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다”는 속담이 전해질만큼 많은 사랑을 받아온 생선입니다. 특히 가을 전어는 지방 함량이 높아 고소함이 절정에 이르며, 산지와 식당마다 다양한 방식으로 즐길 수 있어 미식가들이 이 계절을 기다리게 만듭니다.이번 글에서는 가을 전어가 맛있는 이유와 영양적 가치, 그리고 전어를 더욱 맛있게 즐기는 방법까지 차분히 살펴보고자 합니다.전어가 가을에 더 맛있는 이유전어는 계절에 따라 맛의 차이가 뚜렷한 생선입니다. 봄과 여름에는 성장 단계에 있어 살이 비교적 연하고 담백한 편이지만, 가을이 되면 겨울을.. 2025. 11. 4.
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