반응형 제철식재료1 🫐 빌베리, 눈 건강으로 주목 받는 푸른 열매 1. 빌베리란 무엇인가?빌베리의 학명은 Vaccinium myrtillus로, 블루베리와 같은 진달래과(Vaccinium 속)에 속하는 열매입니다. 주로 유럽의 산림 지대에서 자연적으로 자생하며, 유럽에서는 여름철 제철 과일로 널리 알려져 있습니다.빌베리는 차, 잼, 주스 등 다양한 방식으로 오래전부터 섭취되어 왔으며, 짙은 보랏빛 색감이 특징입니다. 이 색은 인공 색소가 아닌 천연 안토시아닌 색소로, 최근 식품 및 원료 업계에서도 주목받고 있는 요소 중 하나입니다.2. 빌베리에 함유된 주요 영양 성분빌베리는 다양한 식물성 영양 성분을 함유하고 있는 열매로 알려져 있습니다.안토시아닌비타민 C비타민 E폴리페놀식이섬유특히 안토시아닌은 자연 유래 항산화 성분으로, 체내 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수.. 2025. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
